يقدر المتخصصون كمية السكر الذي يستهلكه الشخص العادي ما بين الوجبات بـ20 ملعقة سكر يومياً.
ونظراً لضرورة الحد من السعرات الحرارية مع اشباع الرغبة في السكربات فقد يضطر الشخص الى اللجوء الى المحليات الصناعية مثل الساكرين والاسباريتام.
وفي المقالة المنشورة على الموقع الالكتروني لوكالة الغذاء والدواء الامريكية تقول الوكالة ان السؤال المطروح هو هل تتسبب هذه البدائل الصناعية في ظهور مواد مسرطنة في الانسان خاصةً مع حملها لطابع يحذر من انها قد تشكل مخاطر صحية.
وتضيف الوكالة الامريكية للغذاء والدواء بأن الاسباريتام تحديداً قد تعرض لهجوم شديد مؤخراً لربطه بالمواد المسرطنة الا ان الوكالة ردت بالتأكيد على ان المادة الصناعية المستخدمة للتحلية لا تحتوي على اي مواد مسرطنة وتعتبر امنة تماماً.
الا ان الوكالة تؤكد ان الاسباريتام يحتوي على مادة مسببة للحساسية للبعض مما قد يعني ضرورة امتناع البعض عن استخدامه.
